- スプリングブレンド 2023
- POST COFFEE
- 45g \540 150g \1,382
さむ～い冬はこてこての深煎りコーヒーが身に沁みます。
でも、ぽかぽかと少し暖かさが出てくると「浅煎り」が飲みたくなる。四季と一緒にコーヒーも巡っているんだな、と感じてニコニコします（＾＾）
春日和なので、コーヒーをボトルに詰めてお出かけです。春っぽくはないけど、お気に入りのブルーボトルのタンブラー。思わずスキップしたくなる気分です♬
ちなみに、ポストコーヒーは春を運んできてくれなかったので、自分でつかみ取りました（定期便に入ってこなかったので、追加注文したｗｗｗ）
豆について
公式情報
フレーバーイメージ：ラズベリージャムのような甘さに、フローラルな香り。透明感のある爽やかな後味が心地良いブレンド。
フレーバー：フローラル、ラズベリー、スウィートネス
焙煎：浅煎り
精製：ウォッシュド、レッドハニー
ブレンド内容：豊かな果実味が特徴のレッドハニーのウラガをベースに、フローラルな印象のウォッシュドプロセスのコチェレをブレンド
袋が開いた瞬間の香りがサイコ――――！！！！ 甘いお花のような香りは春にピッタリ。
これよこれぇ( *´艸｀)
淹れ方
・オリガミドリッパー、円錐フィルター
・タイムモアC2MAX ２２番
・豆 1５ｇ
・湯量 210ml（14倍 落とし切り）
・タイム ２：３０
個人的な感覚ですが、エチオピアの豆は淹れるのが難しい。落ちるのが遅くなりやすいので、良い豆だな～と思っても、結構雑味が出る印象があります。
今回も定番レシピで淹れてみたところ、美味しい！美味しいけど、何かざらつく。モッタイナイ味になっている気がする…。
と思い、
・いつもより少し粗目に挽く
・ちょっと贅沢に豆を使う
・湯温やや高め（９２℃）
・ドリップタイムを２：３０までに収める
調整をかけたら断然美味しくなりました v(＾＾)v
ポストコーヒーは大抵ドリップ３本勝負！！！！（１種類３倍分届く）なので、狙った通りに淹れることが出来た時には、天高くガッツポーーーーーーズ！！！！！！です。
逆に、納得いかないまま使い切ると、空袋のまえで生涯「考える人」にならざるを得ません。
・・・勝ったぜ。
感想
最高の春の訪れでした。
エチオピア好きな人は、みんな飲んだ方が良い！これは美味しい！！！
この甘さ、この華やかさ、この爽やかさ。脳内で桜が咲きます。開花宣言ヽ(^o^)丿
甘みのしっかりしているコーヒーはゴクゴクいけます。外で飲んだこともあり、あっという間に飲み終わってしまいました。ご馳走様！
（おかわり注文しようかな、と思ったら終わってましたｗ）
