- コスタリカ チリポ・リベンス・ブラックハニー
- ブルーボトルコーヒー
- 200g ￥2,484
実は同じ時期に出ていた「ボリビア」の豆を買う気満々で行ったら、販売終了していて…、、泣く泣くコスタリカを購入。
動機は不純ですが、愛はちゃんとあります。笑
実はこのブラックハニーのコスタリカ、去年も同じものを購入していて出会うのは２回目。はじめての【ブラックハニープロセス】がこのコスタリカでした！
コーヒー３年生に進学して気付いたことですが、全く同じ豆は無いにしても、同じシーズンに同じ生産者から同じ精製の豆が入ってくることって結構あるんですね。
このブラックハニーコスタリカは
「え～、ボリビア売り切れ！？ ショック･･･」
と泣いていた私の肩を優しく叩いたコーヒーなのです。
「やぁ。久しぶり！僕のこと、覚えてるカナ？」
覚えてますとも！！！
豆について
公式情報
コメント：ココアとキャラメルの風味から始まる、心地よくバランスの取れたコーヒー。
トフィーのようなフレーバーには、ドライチェリーやイチジクなどのダークフルーツを思わせるフルーティーさも。香りには、ほのかにストロベリーとフローラルのノートがある。今回のロットは「ブラックハニー」の処理が施され、より複雑で果実感のある仕上がり。
フレーバー：ブラックベリージャム、メープル、ヌガー
ボディ：ミディアム
酸味：ミディアム
プロセス：ブラックハニー
リベンスは 5つの区画からなる家族経営の農園で、コスタリカはハニープロセスコーヒーの産地として知られているそうです。ちなみにチリポは山脈らしい。
ようこそブルーボトルドリッパー
いつも「ブルーボトルコーヒー」は【オリガミドリッパー】で淹れることが多いのですが、今回ついに！ブルーボトルのオリジナルドリッパーを購入♬
存在感あるぅ。
感想
ブラックハニーの独特の甘さは、果実を甘くしていった感覚でクセになる美味しさ。
フレーバーに「ブルーベリージャム」とあるけど、煮詰めたような甘さを感じます。
袋を開けた時に感じる甘ったるい匂いも最高♡
１杯飲んで、ん？美味しいかも。 ２杯飲んで、あぁこれ好きだな。 ３杯飲んで、このコーヒー…旨いぞ！ とズルズルブラックハニーの世界に引きずり込まれていく感覚。
スルメコーヒーという事(・∀・)
