- サマーブレンド
- Scrop COFFEE ROASTERS
- 100g ￥1720
大好きなScrop coffee。季節限定のブレンドはいつも最高に贅沢かつ、美味しい♬ 去年のサマーブレンドはマスカットフレーバーがすっきりと味わえてドはまりでした。
今年もわくわく（＾＾）
豆について
公式情報
コメント：エチオピアのCOE入賞ロットであるアベラシェ農園をベースに、パナマ ゲイシャやコロンビアの発酵プロセスロットを贅沢に使用したブレンド。
エチオピアとコロンビアのロットが持つブルーベリーやプラムなどの瑞々しく凝縮感のあるフレーバーに加え、ウォッシュトプロセスのゲイシャ種を加えることで、夏らしく清涼感のある後味に。
焙煎：中煎り（ハイロースト）
テイストバランス：甘み4/5 苦み2/5 酸味3/5
カッピングプロファイル：【ホット】ハイビスカスティー、ミックスベリー、フルーツチョコレート 【アイス】トロピカルフルーツ、プラム、ブラウンシュガー
ブレンド内容：
・エチオピア COE 2022 #28 アベラシェ農園 74112 ナチュラル
・パナマ ジャンソン農園 ゲイシャ #534 ウォッシュド
・ケニア ルイス グレイシャー AA TOP
・エチオピア イルガチェフェ ハルスケ ナチュラル
・コロンビア #17 エルディビソ農園 WBC2022 シドラ YFM
お判りでしょうか？ブレンド内容が最強に贅沢ｗｗｗ しかも５種類使っていてビックリ。
勝手なイメージですが、ブレンドって大体３種類、多くて４種類くらいかなと思ってました。どれだけ繊細に味のバランスを取るんだ…！！！！
焙煎は浅めに見えますが、一応【中煎り】の部類です。
感想
豆と関係ないけど、うちのエスメベアは若干、左に首を傾いでいます。 かんわいい(*´ω｀*)
さて、肝心のコーヒーですが、まず香りが幸せ♡ 個人的には味も香りも「プラム」がしっくりくるかな！！ 豆の時は何となく野性味もあって、果実の香りの中に、一瞬採れたてのオクラみたいな香りがしました（褒めてるからね）。
これが粉にすると一気にトロピカル～☆南国の香りに。 一瞬にして、夏到来！！！！！！
飲んでみるとこれがまた、フルーツパーラー！！果実の甘みがしっかりあって美味しい(*^^*)
スッキリ！爽やか！といよりは【瑞々しい】がしっくりきますね。 発酵感もあってジューシーさが際立ちます。
これは、、、アイスも気になるなぁ。後日淹れてみましょう！
追記
後日急冷式アイスで淹れました～！！
レシピはポストコーヒーに付属していたものを使用。【豆１５g】に【お湯１５０m】lでチャレンジ。
ホットの時より「トロピカル」感は増した感じです！より南国？笑
酸味も明るめなので、もしかしたら水出しの方がまろやかで美味しいのかもしれませんが…、やっぱり個人的にはホットが好きでした（＾＾）
