- パストブレンド
- ブルーボトルコーヒー
- 200g ￥2157
豆について
公式情報
コメント：コーヒー発祥の地であり、長い歴史を持つエチオピアのコーヒーを使用。ナチュラルプロセスで精製された同じコーヒー豆を、ローストレベルを変えて2種類ブレンドし、深めにローストしたコーヒーのブラックベリーやメープルのような甘み、軽めにローストしたコーヒーのフルーティでハイビスカスのような香りが合わさり、酸味がマイルドでリッチなテイストに仕上がりました。
HUMAN MADEの「過去と未来の融合」をコンセプトとも結びつく、コーヒーの「パスト(=歴史・過去）」とそれを組み合わせることで生まれた、新たなテイストをお楽しみいただけるブレンド。
感想
強すぎない酸味、ベリーの雰囲気を出しつつも…何か違う、、と思っていましたが、なるほどね～。ハイビスカスね～。
ハイビスカス！？！笑
また、凄いの出てきたな…。でも、言われて飲むと妙に納得感があります。 コーヒーフレーバーの世界は摩訶不思議☆
私が思う「コーヒー感」とはまた違うのですが、確かな落ち着きとボディ感があって、何となく安心するブレンド。
個人的には「アイスコーヒー」で飲むのがおススメ♬ 私も途中でハマって、ほとんどアイスで消費しました(笑）
急冷式アイスコーヒーで淹れてみた
この時期なので、アイスコーヒーで淹れてみました！
いつもは夏でもホットコーヒー派。でも今年はさすがに暑すぎる～。 たまにはアイスコーヒーも美味しいかも（＾＾）と思っていたところ、急冷式（ホットで淹れて氷で急速に冷ますヤツ）の淹れ方を教わったので、チャレンジ♬
これが感動級においし～～～～♡
え！え！え！ 家で淹れたアイスコーヒー、、、美味しいじゃん(*”▽”)
パストブレンドは、「ベラドノヴァン」（ブルーボトルの代表ブレンド）の時に感じたスモーキーさがあるんだけど、これがアイスコーヒーになると際立ってくる！！
口に含んだ時の「ハイビスカス」の感じも分かりやすい。 甘ったるいお花の香りではなくて、フローラルで、酸味のある感じ。
何より全体的に「クリア」で「軽やか」になりました。 夏だしね～。最高ですね～。贅沢ですね～♡
急冷式アイスコーヒー、、、しばらくハマりそうな予感です( *´艸｀)
